您的位置:首页 > 本网特稿
本网特稿

用活本地资源 发展生态养殖

发布日期:2019-12-29来源:csgo比分网站作者:平昌县老科协 课题组浏览量:111
详情介绍

用活本地资源 发展生态养殖

平昌县老科协  课题组

  战国末期,郦食其便有“民以食为天”的名言。改革开放以来,广大人民群众的获得感、幸福感、满意度虽不断提升,但食品安全却成了人们担心的问题。一人一家一县,乃至一国,绿色、环保、有机、生态、安全的食品,显得特别重要。本文就什么是生态养殖、如何利用本地资源来实现生态养殖等问题,作一些粗浅的解读。

一、生态养殖的概念

  生态养殖,是指根据不同养殖生物的共生互补原理,利用自然界物质循环系统,在一定养殖空间内,通过相应的技术和管理措施,使不同物质在同一环境中共同生长,实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。这一定义,强调了生态养殖的基础是根据不同养殖生物间的共生互补原理,条件是利用自然界的物质循环系统,结果是通过相应的技术和管理措施,使不同生物在一定的养殖空间和区域内共同生长,实现保持生态平衡、提高经济效益的目的。其中,“共生互补原理”“自然界物质循环系统”“保持生态平衡”等关键词语,明确了“生态养殖”的几个关键性因子,区分了“生态养殖”与“人工养殖”的根本不同点。同时,生态养殖又是养殖业、种植业、环境保护、经济社会发展综合开发利用的系统工程。通俗地讲,生态养殖是在一定的生态环境中,运用生态技术措施,按照一定的模式进行养殖,目标是生产绿色食品或有机食品。

二、生态养殖的效益

  生态养殖是最大限度地利用资源、减少浪费、降低成本、提高效益的重要措施,也是养殖业可持续发展,提高物质能量循环和资源利用,减少养殖废弃物排放,实现环境与发展共赢的有效途径,更是提高养殖效益,带领群众致富,助推脱贫奔康的创新举措。

  1、有效进行物质循环利用,提高能量转换和资源利用率。生态养殖以节约成本、增加收入为出发点,充分挖掘土地、光能、水源、热能的潜力,提高养殖过程中的物质循环、能量转化和资源利用率,减少有限资源在养殖过程中的浪费,缓解粮食作物与经济作物、水果、蔬菜等相互争地的矛盾。

  2、减少养殖废弃物排放污染,保护并改善生态和人居环境。生态养殖模式是一种集节约能源、保护环境为一体的废弃物处理、再利用模式,依照减数量、再利用、再循环原则,能够有效减少养殖废弃物的产生,减少农药和化肥的投入,缓解残留农药、化肥等对土壤环境、水环境的压力,遏制农业污染趋势的扩大,切实保护生态环境,改善农村养殖和生活环境卫生,使环境与发展双赢。

  3、促使养殖业可持续循环发展,提供天然的绿色食品。生态养殖是通过生物链的作用,来循环利用资源、统筹发展生产、保护生态环境、再生利用资源、提高经济效益之间的协调统一,促进养殖的可持续循环发展,给果蔬和肉类制品,在经济效益和食品安全上提供更多的增值空间,并为广大消费者提供没有污染的绿色食品。

  4、创造“二四得八”大于“三三得九”的经济效益。目前,很多公司、养殖场采取工厂化、集约化的养殖方式,在较短的时间内养殖出栏大量畜禽,以满足市场需求,但这些养殖场(公司)使用了添加剂、喂了配合饲料,产品的质量和口感均较差,人民的满意度不高。生态养殖的畜禽,不使用含有添加剂的配合饲料,在自然条件下生长,其产品的质量和口感俱佳,深受群众欢迎,其价格是工厂化、集约化产品的1—2倍,创造了“二四得八”大于“三三得九”的经济效益。同时,带动了周边群众脱贫致富,快速奔上了小康之路。

三、平昌生态养殖的基本条件

  1、宽阔的水域给生态养殖储备了丰厚的资源。据资料记载,我县有水域面积90万亩,河流水面63.57万亩,水库面积39万亩,山坪塘水面25.6万亩。宽阔的水面是发展生态养殖极好的资源。

  2、宽广的林(草)地给生态养殖提供了足够的空间。《平昌县志》记载,全县共有疏林地1995万亩,灌木林地2661万亩,草地103万亩。这些林(草)地既能为牛、羊提供足够的青草饲料,又是鸡、鸭、鹅、兔最好的活动场所。宽阔的林(草)地资源为生态养殖留下了足够的空间。

  3、充足的绿色饲料为生态养殖奠定了坚实的基础。每个农户家庭都有充足的蔬菜下脚料、玉米秸秆、稻麦草、苕瓜藤蔓等,这些都是畜禽养殖的最好饲料。虽难于统计,但数量很大,每个家庭都有成千上万千克。以此喂养的畜禽清洁、卫生、环保,是最佳的绿色食品,很受群众欢迎。

4、传统的分散养殖给生态养殖作出了示范。在广大农村,几千年形成的分散养殖,可以说是生态养殖的雏形,也是原始的生态养殖。传统的分散养殖,不喂配合饲料,不使用添加剂,根据畜禽生长的不同阶段的营养需求,适时搭配饲料,让其自然生长,这种循序渐进的养殖方法,为生态养殖起到了示范作用。

四、平昌生态养殖的成效

  随着改革开放的不断深入和国内外市场需求的增长,我县的生态养殖也出现了快速发展的良好态势,生态养殖专业合作社、公司、园区等,如雨后春笋,层出不穷,助推了经济发展,带动了百姓致富,加快了脱贫奔康。下面,就与老科协密切相关的几个生态养殖专业合作社作一简要介绍。

  1、平昌县道生渔业公司(老科协专家服务营地)。该公司总经理魏亨军,大学毕业后在重庆工作。受平昌县委、县府优厚的创业政策吸引,他于2018年初回乡创业,在涵水镇幸福、庆丰两村建设生态水产养殖园区,聘请平昌县老科协常务理事、水产工程师唐绪全担任技术顾问,常年驻地现场指导。通过近两年的艰苦奋战,已建设标准化鱼塘600余亩。今年投放叉尾鱼品种近4万千克,江口青鱅1.5万千克,年底培育叉尾鱼种苗300万尾,江口青鱅种苗200万尾,可产叉尾鱼40-50万千克,江口青鱅1.5-2.5万千克 ,年产值达1000万余元。该公司在两村租赁土地1000余亩,每天有30—50人在公司务工,为贫困户创造了一条增收致富的好门路,让幸福、庆丰两村群众搭上了脱贫奔康的快车。

  2、平昌县长裕农业专业合作社(老科协结对帮扶联系点)。平昌县涵水镇花桥村3社村民金林生,大专毕业,2005年退伍后,在福建、广东等地务工。2016年回乡创业,发展生态养殖,成立了平昌县长裕农业专业合作社并担任社长。2017年3月,他将屋后的小山林圈起来,养殖旧院黑鸡和五黑鸡16000只,年底每只鸡重2-2.5千克,每千克70元,当年收入达200多万元。在他的带领下,合作社社员赵平、杜佳敏于2018年利用房前屋后的空地建设鸡舍,各养殖土鸡10000只、4000只。2019年,又有4户加入农业合作社,从事土鸡养殖。目前,合作社32户社员中,有8户养殖土鸡6.5万只,有10户养殖土猪、肉牛、山羊、肉兔、鱼、龙虾,其中5户是建卡贫困户。社员们养殖的畜禽产品,由社长金林生通过网络销售,都卖上了好价钱,极大地调动了当地生态养殖的积极性。

  3、平昌县柏马农业专业合作社(老科协专家服务营地)。平昌县坦溪镇立垭村的张柏林,曾在上海从事餐饮业,通过10多年的历练,已是一名带有几名徒弟且有丰厚收入的厨师长。   2018年3月,他放弃高额收入,回到家乡,成立平昌县柏马农业专业合作社,承包了家乡的一个水面约150余亩的水库,加上自己家里的20亩稻田,专业养殖火鸭(憨宝鸭)。2018年4月,一次购买鸭苗7000只,以绿色、生态、健康、安全为标准,进行生态养殖,从幼鸭到成鸭,都用五谷杂粮饲养。上半年,他以每只80—90元的价格销售了5000只,价格是市场肉鸭的2—3倍。目前,尚有1500余只留作种鸭。鸭的粪便又成了鱼的饲料,库内之鱼长得又肥又大。同时,火鸭也为20亩水稻除草施肥,水稻也获得了丰收。张柏林小试牛刀,便走出了一条立体养殖的路子。他说,争取在5年内发展火鸭20—30万只,并进行深加工,做出自己的品牌产品,送入大中城市的超市、餐馆,或参加各地的展销会,让立垭村的火鸭走出平昌,飞向世界。

  4、平昌正伟农业专业合作社(老科协技术服务点)。驷马镇群英村的何正伟,高中毕业后,曾经在北京务工。2013年9月,返家从事肉牛养殖。2014年8月,投入70万元,在承包地上建设牛圈,并一次性支付64万元,从吉林省辽源市购回西门达尔母牛80头,用高梁、玉米秸秆等作饲料,实施生态养殖。2017年,成立平昌正伟农业专业合作社,将澌岸镇的2个养牛大户纳入合作社统一管理。他饲养场的肉牛,一头可产鲜肉250-400千克,每千克80元,每头可卖2-3万元。合作社在县城设立了生态牛肉销售门市部,货真价实,生意火爆。如今,存栏85头,价值100多万元。何正伟到山东考察后,准备用牛粪养殖蚯蚓,养殖蚯蚓的牛粪是很好的有机肥,用该肥种植黑麦草,再用黑麦草养牛,以此探索一条“养牛→牛粪→养蚯蚓→有机肥→黑麦草→养牛”的循环发展的新路子。

五、用活本地资源,实施生态养殖

  发展生态养殖,生产绿色食品,是人类饮食的初衷,因此,生态养殖势在必行。我们要充分发挥地方优势,用活本地资源,做大做强生态养殖。

  1、用活水域资源,发展水产养殖。一是稻鸭共育。即以水田为基础,水稻为中心,家鸭野养为特点,稻鸭共育,免除稻田化学除草,减少化肥、农药和饲料用量,既提高水稻产量,又避免鸭肉污染,可获得最大经济效益。二是鱼鸭共塘。即在山坪塘、水库养殖水鸭和鱼类,以鸭粪为鱼的饲料。如果全县25.6万亩山坪塘都能做到鱼鸭共生,那将是一笔不小的收入。每个贫困户利用一口山坪塘养鱼养鸭,既能改善生活,又能巩固脱贫成果。坦溪柏马农业专业合作社已经给我们创造了稻鸭共育、鱼鸭共塘、立体养殖的先例。

  2、用活林(草)地资源,养殖特色土鸡。遵循动物与自然和谐发展的规律,在林地、草山、果园、竹园、荒滩等地方养殖土鸡。由于活动空间大,空气清新,土鸡肌体健康,抗病力强,成活率高,既降低了饲养成本,又增加了野味。全县疏林地、灌木林地共计4500万亩,再加上果园、竹园和房前屋后的空地,面积更大。在家的农户尤其是贫困户,应充分利用这些资源养殖土鸡,其收入将会超过在外务工人员。涵水长裕农业专业合作社,就是利用山林养殖土鸡而获得了最大经济效益的典范。

  3、用活副产物资源,发展畜牧经济。充分利用蔬菜下脚料、玉米秸秆、瓜果藤蔓等副产物资源,变废为宝,作为生态养殖的饲料,既取得环境保护、资源综合利用的效果,又降低了养殖成本,增加了农户的经济收入。全县农户如能真正做到收干用尽副产物,并生态养殖生猪、肉牛或山羊,畜牧业产值定能撑起农业经济的半边天。

  4、用活其它资源,发展循环经济。以畜禽粪便为例,畜牧业为农业发展提供肥料,反之,农业又为畜牧业发展提供饲料,即在畜禽圈舍内铺上辅料,将粪尿混合,进行二次发酵,形成有机肥料,以此解决畜禽粪便污染环境的问题。同时,畜禽能在安全舒适的环境中生长,减少了疾病,缩短了饲养周期,从而提高了养殖效益。正伟农业专业合作社正在探索的农牧业循环发展的新途径,值得借鉴。

作  者

杜国志  老科协副会长兼秘书长(主笔撰写)。

何绍志  老科协常务副会长、农业技术推广研究员。

赵治华  老科协副会长、高级畜牧师。

林大成  老科协副会长、出版专业高级副编审(编辑)。

韩光旭  老科协理事、高级畜牧师。

Copyright © 2020 Sichuan Science and Technology News Society All Rights Reserved.
联系电话:028—85093859   投稿邮箱:lq00112233@163.com 通信地址:四川省成都市人民南路四段11号
版权所有:csgo比分网站 技术支持:成都网站建设仕航软件 备案号:蜀ICP备16009762号-4
XML 地图 | Sitemap 地图